Rustico Leccese

SQUISITA MORBIDEZZA!

Due dischi di pasta sfoglia in cui a ogni morso esplode un cuore di besciamella calda, pomodoro e mozzarella filante. Non c’è piacere più friabile e al tempo stesso immenso di uno dei nostri rustici artigianali. O forse sì, quello in formato mignon!

Ingredienti

margarina vegetale (grasso vegetale (palma), olio vegetale (girasole), acqua, sale, emulsionanti: E471, E322, lecitina di girasole, correttore di acidità: E330, conservante: E202, aromi, colorante: betacarotene), farina di grano tenero di tipo 00, acqua, mozzarella, (latte vaccino, cagliata di latte, caglio, sale), pomodoro, latte scremato in polvere, strutto, sale, pepe.

Metodo di conservazione

Il prodotto deve essere conservato a una temperatura fra -22°C e -18°C. Non ricongelare il prodotto.

Shelf Life

Il prodotto se conservato nella temperatura su indicata ha una shelf life di 12 mesi dalla data di produzione come indicato in etichetta sul cartone di vendita.

INFORMAZIONI TECNICHE

Descrizione: tipico prodotto leccese di pasta sfoglia con filante ripieno di besciamella (31%), mozzarella (7%) e pomodoro (6%).
Preparazione e cottura: prima di essere infornato a 250 °C per 12-15 minuti si consiglia di riporre il prodotto in frigo un’ora prima e spennelarlo con del tuorlo d’uovo.

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SQUISITA MORBIDEZZA!

Ingredienti

Metodo di conservazione

Shelf Life

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